Wander- und 
  Käsereise in ein
  vergessenes 
  Alpental
  am Mittelmeer

  Ihr Reisedatum:
  7. - 13. Oktober 2012  

  Preis: 1180 Euro incl. ges. MwSt.

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Das Tal der Stura liegt mitten in den Alpen, aber noch viel näher am Mittelmeer. Genauer gesagt - es liegt nördlich von Nizza ! Das Tal ist 70 Km lang, hat jede Menge Seitentäler, ist von 2000 Meter und häheren bergen umgeben und endet an einem Pass zu Frankreich auf 1000 Metern.
In diesem wunderschönen Winkel der Alpen spricht man noch Okzitanisch, die Sprache, die auch in Südfrankreich in einigen Ecken wiederbelebt wird. Von Demonte am Taleingang bis zum Pass an der frz. Grenze gibt es viel zu entdecken: Lavendelfelder und Käsereien, Almen und Schwarze Schafe...Es gibt sogar ein Ökomuseum der Transhumanz, das die alten Pfade und die Kultur der Wanderschäferei wiederbelebt.
In Pontebernardo, einem kleinen Weiler im oberen Tal kümmern sich ein paar junge Leute mit ihrem Lokal "La Pecora nera" um Produkte und Kultur des einheimischen  Sambucano Schafes. Sogar in die Slow Food-Arche des Geschmacks ist es aufgenommen worden... MEHR (Slow Food-seite auf italienisch)

Lage des Tales im SW der Region Piemonte

Hier spricht man noch okzitanisch !		Almwiesen		Berge und stille Wiesen
Ganz oben, am Pass, kümmert sich der Verein "Compagnia del buon cammino" in seinem Vereinshaus um Wanderer - vor allem Italiener kommen hier her. Hier wird Slow Food gelebt ! MEHR Traumhafte Touren die fast höhenlinienparallel verlaufen, lassen sich vom Rifugio (Hütte) aus machen - die Schafe immer im Blick! Die Wanderungen sind für jedermann/frau leicht machbar, der/die gute wanderschuhe im Schrank stehen hat... sie werden un der Etappenlänge den bedürfnissen der Gruppe angeglichen. dabei wird sowieso immer an den schönsten Plätzen eine rast eingelegt...

Auf dem Weg der Pecora Nera		Alte Wege über stille Almwiesen ... mit		wunderbarem Ausblick in die gegenübeliegenden Hochtäler !

Die Leute von der Osteria Pecora nera kochen hervorragend !		Der Weiler Pontebernardo		Die alten Transhumanzwege von der Crau (Rhonedelta) in ins Valle Stura

Bizarre Felsen		Rifugio della Pace auf dem Passo della Maddalena nach Frankreich		Blick nach Frankreich

Im Paralleltal wird der berühmte Käse Castelmagno und Testun hergestellt, der weltweiten Ruf geniesst.		Käse der Region Stura-Maira		Bergkäse

Die Highlights der Wanderreise

• Besuch der Käsereikooperative Valle Stura in Demonte   www.caseificiovallestura.com
• Besuch der Lavendeldistillerie in Demonte
• Wanderung mit der "Compagnia del Buon Cammino" vom Rifugio La Pace aus
• Wanderung auf dem Pfad der Pecora Nera http://www.osterialapecoranera.net/
• Wanderung vom Passo della Lombarda zu Bergseen
• Besuch des Museo della Pastorizia  
• Verkostung piemontesischer DOP-Käse 
• Treffen mit dem Slow Food-Convivium Saluzzo / Cuneo
• Lokale Marmelden und Honig: www.agrimontana.it
• Besuch und Verkostung beim Gourmet-Hersteller Inaudi in Demonte  www.inaudi.com
• Verkostung autochtoner piemontesische Weine der colline saluzzesi  www.consorziocollinesaluzzesi.it
• Birrificio TROLL: www.birratroll.it/Menu_principale.htm
•  

Und Hier wohnen Sie:

Albergo della Pace mit Monte    Bersario		Aussicht vom Albergo aus

Dieses Albergo-Ristorante ist die Nummer 1 im Tal. Im Osterie-Fürer von Slow Food erwähnt.

Leistungen

• 6 Übernachtungen mit HP in ländlicher Pension im Doppelzimmer
• 2 auswärtige Essen in Restaurants
• Exkursionen
• Piqueniques
• Kochkurs
• kleiner Sprachkurs
• Käse-, Schinken-, Wein- und Salamidegustationen
• Übersetzung durch den Reiseleiter
• Abholung für Bahnreisende am nächstgelegenen Bahnhof

NICHT im Reisepreis enthalten sind: An- und Abreise, alle weiteren Essen/Weine etc. (...aber mehr kann man auch nicht essen!)

Prorgrammablauf

• Vormittags kleiner Sprachkurs, ca 1Std., je nach Vorhaben an diesem Tag, zu Themen, die dann später relevant sind – Basisitalienisch zu Bar, Ristorante, Küche, Wein.
• Danach Exkursionen in die Region, Wanderungen, Stadtflanieren
• Kontakte mit dem lokalen Slow Food-Convivium
• Weinverkostungen
• Käsereibesichtigung , Verkostung
• nicht zu Vergessen das Schlemmen in diversen Trattorien
• Kochkurs

Mindestteilnehmerzahl / Max.:

8 -10 Personen

Bitte senden Sie mir weitere Informationen zu dieser Wanderreise Italien "La valle Stura" zu.