 Steillagen-Weinbau mit der
Top-Rebsorte Riesling
zwischen Krise und Aufbruch
Ihr Reisedatum:
2.-4.6.2011 | 2 Übernachtungen
Preis:
360,- Euro incl. ges. MwSt 3-5 Pers.
340,- Euro incl. ges. MwSt 6-9 Pers.
Leistungen | Programm | Mindestteilnehmer | Reise buchen
Die Mosel ist der Fluss des Riesling. Riesling ist eine der ganz grossen Weisswein-Rebsorten der Welt, und das scheint man in der ganzen Welt besser zu wissen als zuhause... in Deutschland. So manches Seitental mit Südlage muss man erkunden, um die guten Lagen - und die Winzer, die etwas aus diesem Potential machen - zu finden. Denn unten am Fluss herrscht immer noch der massentourismus, der auch schon mal mit billigerem zufrieden ist... erkunden Sie gemeinsam mit einer kleinen Gruppe Weininteressierter, was sich am Weinfluss Mosel tut. Erleben Sie, was Slow Food an der Mosel umtreibt, erfahren Sie, warum Brachflächen ein Desaster für die Rebgesundheit sind und probieren Sie, was man an der Mosel so zum Riesling serviert ! Eine Weinreise zu den Top-Winzern der Mittelmosel !
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| Traubenernte |
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Authentische Begegnungen-Fahrt mit der Monorack-Bahn! |
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Die Felsterrasse mit rotem Schiefer |
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| Clemens Busch / weinverkostung in der besten Lage |
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Weinreise Mosel: in jeder Hinsicht ein Erlebnis |
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Winzer bei der Arbeit |
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| Blick auf die Mosel |
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Im Calmont-Klettersteig |
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Neuanlagen in Extrem-Terrassen |
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| Ausblich vom "Vier-Seen-Blick" |
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Neuanlagen und verbuschte Reben |
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Neue Monorackbahn |
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| Verkostung mit Clemens Busch |
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Calmont vpm Petersberg aus gesehen |
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Felsterrasse |
Leistungen
- 2 Übernachtungen mit HP in ländlicher Pension im Doppelzimmer
- 2 Essen in Restaurants
- Exkursionen
- Weinproben
- Piqueniques
NICHT im Reisepreis enthalten sind: An- und Abreise (Fahrgemeinschaften).
Ihre Weinreise im Überblick
Donnerstag:
12:00 ca. Ankunft in Bremm, Einchecken im Gästehaus Hutter direkt an der Mosel.
Dieser Tag ist dem Bremmer Calmont, dem steilsten Weinberg der Welt, gewidmet:
12:30 Wir treffen uns mit dem einzigen Biowinzer des Calmont. Weingutsführung. Dann geht´s in den Calmont: Wir wandern durch den Calmont-Klettersteig, einen echt alpinen Weg im Wingert. Verkostung mit korrepondierenden Weinen in ihren Lagen.
Wer mag, kann mit der Monorackbahn direkt in den Weinberg fahren ! (sonst: laufen!) Dabei kommen wir an einem alten, wieder aufgebauten römischen Höhenheiligtum vorbei und probieren den Calmontwein zu Römerkost !
Ausserdem erfahren wir alles zum Thema Rekultivierung, Aufreben, aufgelassene Weinberge und tragfähige Preise für Winzer in Steillagen.
Picknick im Wingert. Abendessen in Bremm.
Freitag:
9:00 Beim Weingut Schakat in Bruttig-Fankel geht´s um den Weinbergspfirsich !
Ob als Obst, Kompott oder Likör – einzigartig gut. Und selten, aber wieder im Aufstieg begriffen.
11:30: In Zell erwartet man uns beim Weincabinett Lay. Kabinett ist ein alter begriff für gelagerte, gealterte Weine Herr Lay hat sie, bis in die 50er zurück… beste Lagen und Jahrgänge. Wir kosten-und kaufen kann man sie auch ! (Geheimtipp !!)
Picknick
15:00: Clemens und Rita Busch, Biowinzer und ECOVIN-Mitglied in Pünderich verrät uns seine Sichtweise der Dinge. Basiswissen zum Thema Weinbereitung und ökologischem Weinbau. Hier herrscht die Spontanvergärung und die Weine haben einen „Spontiton“ Kellerführung und Prinzipielles zum Thema Kellerwirtschaft in einem Spitzen-Ökoweingut und Thema Spontangärung. Abendessen im EICHAMT, einem der wenigen Top-Restaurants der Region.
Samstag:
Wir fahren Moselaufwärts, nach Traben-Trabach.
Rundgang durch Traben-Trarbach, der alten Weinhandelsstadt an der Mittelmosel. Geschichte und Geschichten aus den Zeiten als der Moselwein ein „Hype“ weltweit war.
Wanderung in die von Slow Food gerettenen Lagen Ungsberg und Hühnerberg, schon vor 200 Jahren als erstklassige Lagen klassifiziert, aber bis vor kurzem verbuscht. Verkostung gereifter Lagenweine in den Weinbergen. Treffen mit der Convivienleiterin von Slow Food, oder einem der Winzer der beiden Lagen.
Ende der Reise ca 12:30 Uhr: Im Restaurant „Greiffen“ Abschlussbesprechung und ein paar
Adressen für den Rest-Tag und den Sonntag.
Mindestteilnehmerzahl
3-9 Personen (siehe oben)
Bitte senden Sie mir Informationen zur "Weinreise Mosel" zu.
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