Gourmetreisen Italien

    Lernen Sie ein Stück Italien kennen, an dem Sie sonst vorbeigefahren wären: Ein Alpental, die Hügel 
   des reggianischen Appennins, die unbekannten Ebenen des Flusses Po, Bologna, den Golf von La
   Spezia oder das Tal der Sieve...

   Entdecken Sie mit gleichgesinnten Genussmenschen eine kleine Region mit ihrem sozioökonomischen 
   Gefüge: Den Alltag der Menschen, wie sie leben und arbeiten, eine Käserei in Aktion, Winzer bei der
   Arbeit im Keller...
   Entdecken Sie dabei ungeahnte Geschmackskulturen - die Originale warten darauf, erkannt und
   verkostet zu werden. Im Umkreis von 30 km werden Sie sich nach sechs Tagen auskennen "wie in Ihrer
   Westentasche": Dies ist das erklärte Ziel des Genussurlaubes. Und wenn Sie bei dem kleinen Sprachkurs
   ein bisschen aufpassen, dann werden Sie sich bestimmt angeregt fühlen, noch mal wiederzukommen - 
   denn dann wissen Sie ja, wo Sie gut essen, trinken und schlafen können - und wie man´s auf Italienisch
   sagt!

    Gourmetreisen Mosel, Mittelrhein, Rheinhessen

    Auch die Mosel und der Rhein haben sehr mediterran geprägte Ecken - unter anderem
   natürlich auch, weil die Römer da waren. Ausserdem wächst hier Deutschlands grosse Rebsorte, der
   Riesling, und sie hat ein enormes Qualitätspotential. Dieses Qualitätspotential entdecken immer mehr
   Winzer wieder neu - Sie können dabei sein!
   Wandern fast wie im Gebirge und urig-moselfränkisch einkehren lässt sich´s dort auch - wenn man 
   weiss, wo. Denn der Massen/Bustourismus hat vielerorts das Schnitzel-und-Dornfelder-Syndrom 
   hinterlassen - gehobene und regionstypische Gastronomie hat´s da eher schwer, gefunden zu werden !

    Gourmetreisen Nordhessen und Südniedersachsen

    Die Region Nordhessen-Südniedersachsen (also Kassel-Göttingen) haben die grösste Dichte an 
   selbstvermarktenden Öko-Bauernhöfen in ganz Deutschland - dies liegt auch an den beiden Agrar-Unis  
   in der Region. Intakte Mittelgebirgs- und Tal-Landschaften (Werra, Fulda, Weser, Leine / Meissner, 
   Solling, Weserbergland) sind gute Voraussetzungen für nachhaltige Wirtschftsweise und so sind hier
   viele Top-Lebensmittel zu finden, von der Nordhessischen Ahlen Wurscht über Kasseler
   Apfelschaumwein bis zu einer erstaunlich grossen Käsevielfalt. Willkommen im Land der Frau Holle !

    Gourmetreisen Dänemark

    Dänemark für Gourmets ? Aber ja, auf Fünen geht das... Fyn, die Insel zwischen Jütland und Seeland
   entwickelt sich immer mehr zu einem Paradies für Geniesser- und das nicht nur beim Thema Fisch. Seit 
   einigen Jahren gibt es in der Hauptstadt Südfünens, Svendborg, ein Gourmetfestival -                  
   "Kulinarisk Sydfyn" (Südfünen kulinarisch)
   Der Impact dieses Festival-Marktes ist beträchtlich. Handwerks-Brauereien, Biobauern Käser und
   nachhaltige Fischer laden ein !